Ưu và nhược điểm của công nghệ Rapid Air là gì?

18/11/2021 142

Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên công nghệ Rapid Air nên thức ăn sẽ chín vàng đều và có hương vị thơm ngon. Vậy công nghệ Rapid Air là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ Rapid Air trong nồi chiên không dầu là gì?

Trong cuộc sống hiện đại, việc trang bị nồi chiên không dầu trong căn bếp của mình là điều hoàn toàn cần thiết. Nhờ có thiết bị này, mọi công việc nấu nướng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Với công nghệ Rapid Air có trong nồi chiên không dầu, thức ăn sẽ được làm chín từ trong ra ngoài chỉ trong thời gian ngắn. Vậy công nghệ này có điểm gì nổi bật? Thông tin chi tiết sẽ được thongtinkythuat.com cung cấp trong bài viết dưới đây.

Công nghệ Rapid Air là gì?

Công nghệ Rapid Air còn có tên khác là công nghệ RUSH, đây là công nghệ làm chín thức ăn bằng không khí dựa trên cơ chế chân không nên không cần sử dụng dầu như các phương pháp chiên rán thông thường.

Công nghệ Rapid Air có nguồn gốc từ đâu?

Công nghệ Rapid Air là gì?

Cụ thể, nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu công nghệ Rapid Air là: điện năng được chuyển hóa thành nhiệt năng thông qua dây Mayso ở phía trên của nồi. Lượng nhiệt được chuyển hóa sẽ lưu chuyển bao quanh thức phẩm theo chiều từ trên xuống dưới cũng như có thể xuyên qua thức ăn. Nhờ có quạt tản nhiệt nên lượng khí nóng sẽ phân phối đều ở tất cả các mặt cũng như hai bên hông của thực phẩm giúp thức ăn chín đều và ngon hơn.

Đối với cách chiên trong dầu thì thức ăn chỉ được làm chín ở một mặt nên bạn cần phải lật mặt dưới lên trên để làm chín phần còn lại của thực phẩm. Trong khi đó, với công nghệ Rapid Air thì lượng khí nóng sinh ra sẽ đi theo hai hướng: một hướng tác động trực tiếp vào mặt trên của nồi trong khí hướng còn lại đi xuống đáy nồi và phản xạ ngược lại giúp thức ăn chín đều và ngon hơn.

Xem thêm: 

Ưu nhược điểm của công nghệ Rapid Air

Sau khi hiểu được công nghệ làm nóng Rapid Air là gì thì bạn cần nắm được những ưu và nhược điểm của thiết bị này. Cụ thể như sau:

Ưu điểm

Vì sao nồi chiên không dầu được nhiều người đánh giá cao và yên tâm sử dụng hàng ngày? Đó là bởi thiết bị này đem lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Đầu tiên, các món ăn được nấu nướng bằng nồi chiên không dầu dựa trên công nghệ Rapid Air sẽ ít chất béo hơn các món chiên trong dầu, giúp bạn thoải mái thưởng thức các món khác nhau mà không sợ béo.

Thứ hai, nhờ khả năng làm chín thức ăn bằng không khí nên bạn không cần sử dụng nhiều dầu mỡ như phương pháp chiên thủ công, chỉ cần quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm để đảm bảo thức ăn thơm ngon và có lớp vỏ ngoài giòn tan.

Thứ ba, thời gian nấu nướng được rút ngắn gần một nửa so với chiên thông thường, nhờ vậy, bạn có thể sơ chế các món tiếp theo hoặc làm các công việc khác trong thời gian chờ đợi. Bên cạnh đó, do thời gian nấu ăn nhanh nên lượng điện tiêu thụ cũng được giảm đi đáng kể, tiết kiệm chi phí sử dụng điện cho gia đình bạn.

Thứ tư, công nghệ Rapid Air trong nồi chiên chân không có thể làm nóng thức ăn trong thời gian ngắn, đảm bảo món ăn vẫn giữ được mùi vị lúc mới nấu xong. Đồng thời, thức ăn được làm bằng nồi chiên không dầu vẫn đảm bảo được độ ẩm cũng như các chất dinh dưỡng ban đầu.

Ưu nhược điểm của công nghệ Rapid Air

Công nghệ Rapid Air có ưu điểm giảm lượng chất béo lên đến 90%.

Nhược điểm

Không có thiết bị nào tốt 100% do vậy, dù thiết bị này vận hành trên công nghệ tiên tiến và có rất nhiều ưu điểm nổi bật, đem lại lợi ích tối ưu cho người dùng, nhưng vẫn có một nhược điểm không thể tránh khỏi. Vậy nhược điểm của công nghệ rapid air là gì?

Do nồi chiên không dầu tích hợp rất nhiều chức năng cùng lúc, hoạt động trên công nghệ Rapid Air hiện đại nên giá thành của các sản phẩm sử dụng công nghệ Rapid Air thường khá cao, nổi bật là các sản phẩm của thương hiệu Philips. Vì vậy, bạn cần nắm được nhu cầu sử dụng cũng như kinh tế gia đình để lựa chọn được sản phẩm phù hợp.

Những nồi chiên không dầu ứng dụng công nghệ Rapid Air nổi bật hiện nay

Vào năm 2010, thương hiệu điện tử Philips đã cho ra mắt nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên công nghệ Rapid Air. Công nghệ này được cải tiến từ công nghệ RUSH do một tổ chức nghiên cứu tại Hà Lan nghiên cứu và phát minh.

Ứng dụng công nghệ Rapid Air trong nồi chiên không dầu hiện nay

Ngoài Philips thì các thương hiệu điện tử khác cũng ứng dụng công nghệ Rapid Air trong nồi chiên không dầu

Do là thương hiệu tiên phong trong việc sử dụng công nghệ Rapid Air nên các sản phẩm nồi chiên của Philips đều được mọi người quan tâm và đón nhận. Hiện nay, nồi chiên không dầu Philips vẫn được nhiều người ưu tiên lựa chọn sử dụng. Ngoài Philips thì các thương hiệu điện tử khác cũng ứng dụng công nghệ Rapid Air trong các sản phẩm nồi chiên không dầu, có thể kể đến như: Lock&Lock, Bluestone, Magic, Elmich…

Ngoài việc ứng dụng công nghệ thì các thiết bị nồi chiên không dầu được ưa chuộng bởi thiết kế hiện đại và sang trọng, màu sắc tinh tế và tích hợp nhiều tính năng hữu ích khác, rất thuận tiện cho người sử dụng. Bài viết trên đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp bạn hiểu rõ công nghệ Rapid Air là gì cũng như những ưu nhược điểm và ứng dụng của công nghệ này, từ đó lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.