Nồi chiên không dầu là gì? Công dụng của nồi chiên không dầu

11/11/2021 189

Nồi chiên không dầu là thiết bị gia dụng đang được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn sử dụng bởi tính tiện lợi và an toàn. Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều biết hết các công dụng của nồi chiên không dầu. Chính vì vậy, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ rõ hơn về nồi chiên không dầu là gì? Công dụng của sản phẩm này và những thông tin hữu ích khác mà bạn không thể bỏ qua.

Trước khi tìm hiểu về công dụng của nồi chiên không dầu, chị em cần nắm được những thông tin như: nồi chiên không dầu là sao? Thiết bị này hoạt động như thế nào?…Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không hay nồi chiên không khí. Thiết bị này có khả năng chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng cánh quạt tản nhiệt đều lên trên bề mặt thực phẩm. Nhờ vậy, thực phẩm sẽ chín đều và có bề mặt giòn tan mà không cần sử dụng dầu mỡ như các phương pháp truyền thống.

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không hay nồi chiên không khí

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên không khí

Bạn có bao giờ tự hỏi nồi chiên không dầu cách dùng như thế nào và nguyên lý hoạt động của máy chưa? Nếu bạn đang thắc mắc vấn đề này thì hãy theo dõi phần tiếp theo nhé!

Xem thêm:

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không khí có cơ chế hoạt động dựa trên luồng khí nóng luân chuyển nhanh và mạnh để làm chín thực phẩm từ trong ra ngoài Cụ thể:

Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm dựa trên nguyên lý chân không và cơ chế làm nóng dây mayso (thanh nhiệt). Nguồn nhiệt từ điện kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu sẽ luân chuyển trên bề mặt thực phẩm và được làm chín trong môi trường khí nóng đống nhất thay vì sử dụng dầu như các phương pháp chiên rán thông thường.

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không khí

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Hiện nay, hầu hết các dòng nồi chiên không khí đều hoạt động chủ yếu dựa trên công nghệ Rapid Air hay có tên gọi khác là RUSH, đây là công nghệ chiên rán không dầu được nghiên cứu và phát triển bởi tổ chức nghiên cứu APDS Development của Hà Lan.

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu dựa trên công nghệ Rapid Air là: nhiệt độ cao được lưu chuyển với cường độ lớn, lượng nhiệt này sẽ được trải đều trên toàn bộ thực phẩm từ nhiều hướng khác nhau, đảm bảo thức ăn chín đều và có lớp bên ngoài giòn tan.

Lợi ích của nồi chiên không dầu

Giảm đến 80% lượng dầu sử dụng

Với nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần sử dụng một lượng dầu rất ít mà vẫn đảm bảo thực phẩm chín đều, giòn tan như chiên bằng phương pháp truyền thống. Điều này không những tiết kiệm chi phí mà còn giúp bạn cải thiện sức khỏe, tránh các bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì…

Tiết kiệm thời gian và công sức nấu ăn

Thông thường, bạn sẽ mất khoảng 40 phút để chế biến và làm chín thực phẩm. Nhưng khi sử dụng nồi chiên không khí, bạn chỉ cần ướp gia vị, sau đó cho vào nồi, đạy nắp, điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ là xong, giúp bạn có thể tiết kiệm 2/3 thời gian so với việc chiên rán truyền thống.

Không gian phòng bếp luôn sạch sẽ, không bị ám mùi

Lợi ích khi sử dụng nồi chiên không dầu

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn tránh tình trạng dầu bắn

Mỗi lần chiên rán là mỗi lần bạn thấy khó chịu vì dầu bắn tung tóe khiến bạn phải mất nhiều thời gian để lau chùi, dọn dẹp. Giờ đây, nhờ có nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và khói, nắp được đậy kín nên bạn yên tâm nấu nướng những món ăn ngon mà không lo dầu bắn ra ngoài hay quần áo ám mùi dầu mỡ.

Ứng dụng của nồi chiên không dầu

Việc sử dụng nồi chiên không dầu đem lại rất nhiều lợi ích trong cuốc sống của chúng ta. Vậy nồi chiên không dầu dùng để làm gì? Ngoài chức năng chiên rán thì sản phẩm này còn có công dụng khác hay không? Cùng tìm hiểu ở phần dưới đây nhé!

Nấu nhiều món cùng một lúc

Hiện nay, có một số loại nồi chiên chân không với công nghệ hai trong một, bao gồm 2 tầng nấu riêng biệt, nên có thể chế biến cùng lúc hai món khác nhau. Trong đó, ngăn trên có thể được dùng để chiên thịt, còn ngăn dưới dùng để nấu rau củ hoặc các loại súp…rất tiện lợi phải không nào!

Nhờ tiện ích này, nồi chiên không dầu sẽ là gợi ý hoàn hảo giúp bạn có thể tổ chức bữa tiệc ngay tại nhà với đa dạng các món khác nhau mà thời gian thực hiện chỉ bằng 2/3 so với việc làm thông thường.

Nấu đa dạng các món ăn

Nồi chiên không dầu

Nấu nướng đa dạng với nồi chiên không dầu

Bạn có thể làm các món chiên rán, nướng từ nồi chiên không khí như: thịt heo quay, khoai tây chiên, sườn nướng, hoặc chiên các loại thịt gà, vịt, cá….với lớp ngoài giòn ngon, giảm lượng chất béo và các hợp chất có hại, bảo vệ sức khỏe của bạn.

Ngoài chức năng chiên và nướng thì nồi chiên không dầu dùng làm gì không? Chắc chắn bạn sẽ thích thú bởi vì sản phẩm này còn có chức năng để sây khô thực phẩm. Bạn có thể sấy trái cây nhanh chóng và đơn giản mà vẫn giữ cho trái cây có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của từng loại; hoặc dễ dàng sây khô các loại đậu, hạt dẻ…

Đặc biệt, việc sử dụng nồi chiên không dầu còn giúp bạn nướng bánh bông lan, pizza mà không lo bánh bị cháy khét, giữ cho mùi vị thơm ngon đúng vị. Một số dòng máy còn có chức năng nấu súp hoặc các món xào…giúp bạn đa dạng các món ăn trong thực đơn hàng ngay.

Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên lý hoạt động cũng như các công dụng của nồi chiên không dầu để biết cách sử dụng đúng cách và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.